野生食材探索家・酒場料理愛好家 矢野の育児ライフ@福岡

食をテーマにした育児ライフを送っています。

カボチャの煮物が苦手な人にオススメの美味しくて超簡単なメニュー!

スライスして焼くだけ。 ホクホクはしてないけど美味しい。 僕が煮物を苦手な理由は 野菜が甘くなりすぎるところ。カボチャはその代表的な野菜で 天ぷらなら良いが煮物は好んで食べられなかった。 先日、田舎の畑で取れた小さなカボチャを頂いた。祖母が小さ…

挨拶おじさんは『どの世代』に多いのか?実際に100人ほど調査してみた!

残念ながら挨拶おじさんの半数以上は 誕生日を公開していない。 他人のニュースフィードに突然 「おはようございます」などと投稿し スパム行為をしてくる挨拶おじさん。そんな方達なのだから 挨拶するために好条件の誕生日は 公開する方が多いのかと思った…

男性初の快挙!?ついに褒め褒めおじさんに褒められた!

福岡市内の百貨店に度々現れる テンガロンハットのおじいさん。推定80歳代の小粋な爺さんである。 僕が存在を認識したのは4年ほど前だった。 スタッフが爺さんと話して嬉しそうにしていたので 何か言われたの?と聞くと、 「君の瞳はキリマンジャロの雪解け…

博多駅で一息つくなら陥没現場が一望できる無料バルコニーがオススメ!

博多阪急3階から外に出たところ FM FUKUOKA JR HAKATA CITY Studioの隣。ここはラジオの収録を聞きながら ベンチに座って一息できる場所である。 写真の左奥には博多駅前の陥没現場が見えており 今は面影がないものの写真を撮る人は多い。 (陥没現場を意識し…

福岡の鶏皮なら薬院『サンバ』が一押し!他の激ウマメニューも堪能すべし。

皮焼 焼鳥サンバ(地図/写真/薬院/居酒屋) - ぐるなび 鶏皮なら『とりかわ大臣』よりサンバ! 他の串も圧倒的に美味しい! このようなインスタの投稿を見て 非常に気になっていた店に行ってきた。※僕は大臣をしばしば使っています 皮1本¥100(税別) 大臣の1…

ばあちゃんがiPadを断った理由を聞いて複雑な気持ちになった。

『絵に描いた餅はいらん』 父がiPadを贈ろうと考えたのは スマホを持たない祖母が ひ孫の写真を見れるようにするためだった。 絵に描いた餅とは どんなに美味しそうな餅を描いたとしても 実際には食べることが出来ないことで、実際には何の役にも立たない例…

寒すぎる飲食店が存在するのはナゼなのか?

それは従業員が暑いからだ。オーダーを聞いたり料理を運んだり、 店内を動き回って非常に暑いと思う。 しかし、だからと言って 空調を効かせて快適にして良い訳ではない。 特に居酒屋で寒すぎる場合は最悪だ。温かいコーヒーなんてメニューにないので 追加の…

他人の旅行にお土産を求めてくる奴が嫌い。

昔から意識的にお土産を買わないようにしていて 近年では全く買わないようになった。お土産って邪魔なんだよ。 なのに旅行すると言うと お土産よろしく!とか気軽に言ってくる奴がいる。そういう人には今後話さなければ良いだけだが SNSのコメントで催促する…

良かれと思ってLINEで動画送ってる人が嫌われる3つの理由。

LINEで送られてくる動画は大概が迷惑だ。 その理由は3つある。★画質が悪い ★現場で見るのと動画では温度差がある ★通信費が無駄 まず第一に画質が悪いと話にならない。送信者側の配慮か欠如しているため 動画送るなら見やすくしろよ!となる。高画質で送る手…

福岡で生まれ育った人が「ミーンミンミン」とセミの鳴き真似したらテレビに影響されすぎ。

福岡にはミンミンゼミが生息していない。 福岡に住めば分かることだが ミーンミンミンと聞いたことはないはずだ。 逆に東京はミンミンゼミが沢山いる。信じられないくらい多いため テレビでセミの鳴き声を使う場合は 認知度が高いミンミンゼミになるのだろう…

『背景透明化』『Photo Editor』2つのアプリで簡単に本格的な合成写真を作ろう!

ブログのアイキャッチ写真を作っていて 一番迷走した合成写真がコチラ。 山菜の女王『こしあぶら』の画像に 謎のモノトーン顔写真を合成している。何がしたかったのだろう。 。。 この合成写真には2つのアプリを使用している。背景透明化アプリ 背景透明化 :…

Facebookにクソみたいな投稿ばかり流れてくる人は、共感した投稿には『イイネ!』したほうが良いよ。

Facebookつまんねーと思って眺めているだけなら ニュースフィードは一生つまんない。 Facebookはその仕組み(アルゴリズム)により 単純な時系列で並べるのでなく 親密な人や気になる人を優先して表示している。関連性が高い人の投稿が より多く目に入るように…

驚きの無料展示物!『ジブリの大博覧会@大分』の所要時間はどれくらい?

宙に浮かぶ飛行船を目的に行ったら なんと無料で展示していた。 一階、二階と別角度で撮影できるため この飛行船だけで10分以上を費やしてしまった。 。。 観覧する所要時間は 子供向け展示を中心に回って40分程度だ。 (無料の飛行船10分+観覧30分) 猫バスの…

【福岡】MKレストランの裏メニュー!?鶏しゃぶ食べ放題¥1,380(税抜)

福岡を中心に展開するMKレストラン。 食べ放題の種類が豊富で満足度が高い。飲茶の食べ放題が+300円とお得で 某チェーン店より気に入っている。 店舗検索 店舗を探す | MKレストラン そのMKレストランが ひっそりとメール会員に流した情報に 鶏しゃぶしゃぶ…

プライドの高い人や怒られるのが恐い人が、仕事のミスを即座に報告できる唯一の方法!

そのミスを報告しないことで起きる 最悪の事態を想像すること。 人は何故かミスをすると、何とかならんかな?と試行錯誤し 誰も気づかないでくれ!と願望を持ち とにかく応急処置して…と目先のことに一杯で将来的な損失を考えられなくなる。 そして応急処置…

無料ドーナツの行列に並ぶバカが時間を無駄にしない方法!※条件あり

とにかく店のオペレーションを観察する。 ただし自分自身の役に立たせるには条件がある。飲食業・小売業に携わっている(いた)ことだ。 。。 先日かさこさんのブログを読んで (タイトルを読むだけで)心を痛めた方は多いはず。 ※何も考えず行列に並んだ方には…

偽装とうふってどんな味?毎朝とうふを食べ続けていた僕の個人的な感想。

実は例の偽装とうふ 最近の減量期間中に毎朝食べていた。 偽装とうふとは何なのか? それは杉山佐保里さんの 偽装とうふについての記事に書かれている。 (買い物される方は絶対に目を通すべき記事) ameblo.jp 加工マジックとも言うらしい。 非常に怖い内容だ…

簡単な入力で食事のカロリー計算をしてくれるアプリ。

1日の摂取カロリーが分かったら このアプリを使って食事のカロリー計算をしよう。 www.myfitnesspal.com 商品によってはピンポイントで検索できるので 思った以上に正確なカロリー計算をしてくれる。 1日に自分が摂れるカロリーを計算するには こちら。 yano…

減量18日目。体重▲3.2kg体脂肪▲0.9%まで落とした僕が実際に痩せた3つの方法。

【痩せる方法①】 水を毎日2ℓ飲んで酒を減らす飲酒すると肝臓はアルコールの分解を優先し 脂肪の分解に手が回らなくなる。あと、満腹中枢がイカれて食べ過ぎる。禁酒と決めてしまうとストレスになる方は ハイボールや焼酎なら飲んでも良い。 (ビール・ワイン…

社会人経験のないフリーターがメールを返信しなかった理由がヤバイ。

『普段LINEで連絡するんでメール見ないんです』 やべーこいつ。 やっぱ雇わなきゃ良かったーと思った。すぐ辞めたけど。 普段メール見ないってのは理解できるよ。 LINEが主な連絡手段というのは僕も同じ。ただ、 『Gmail送るから着確認のため本日中に返信し…

仕事の怠慢や放置したミスの理由を問われた際に絶対にやってはいけないこと。

何の反応も見せないこと。 黙り込んだりメールを返信しなかったり 理由を問われた途端に動きが止まる人がいる。 僕も以前はそうだった。 『忘れてた』とか 『確認漏れがあった』とか 『ここまでやると思ってなかった』とか 『明日会うときに言えば良いと思っ…

今日の昼頃、飲酒して体調不良になった妊婦へ伝えたい。たった1つのこと。

バカじゃねーの? お前の苦しみとかマジでどうでもいいけど 赤ちゃん苦しめるとか正気かよ。 妊娠中であってもストレスをためるよりは 少量の飲酒をしたほうが良いらしいが本人が苦しくなるまで飲むのはアウトでしょ。 思ったより酔いが回ったとか こんなは…

体重を落とすための必殺技!本気の人しかやってはいけないチート日とは?

本気の減量を続けると 体重が落ちにくい停滞期に入る。これは体の恒常性によって 少ない食事でも動ける体にするためだ。つまり省エネボディになってしまう。 この停滞期は地道に減量を続ければ打破できるが チート日を設けることでも解決するらしい。チート…

オナラをかばった紳士の話。

アメリカの紳士、という話を 中学校の英語の授業でされた。 ====== 高級レストランで食事をしている男女。 静かな店内で 不意に女性がオナラをしてしまう。 一呼吸して男性が周囲に 「私です。失礼しました。」と言った。 ====== こういう話だったと記憶して…

二週間で体重2.4kg体脂肪0.6%落とした食事メニュー公開!

本気で食事を見直し始めた日から 6日間の食事メニューを書き留める。 7/18 朝 豆腐1丁・納豆1P・卵1個 昼 ささみ・ブロッコリー 夜 ホッケ半身・トマト・チーズ 7/19 朝 豆腐1丁・納豆1P・芋餅20g 昼 サラダチキン1袋・ブロッコリー・チーズ 夜 スープカレー…

天然ウナギが一番美味しいのは10月以降ですよ。

養殖はいつでも美味しく食べられるのに対して 天然物は冬に向けて太る秋からがウマイとされる。 ということは 土用の丑の日は養殖のほうがウマイのだろうか?天然という言葉に惑わされ 一番美味しい時期ではないウナギを美味しく感じ 養殖は劣ると決めつけて…

ワタミグループで一人400円安くするための、たった一言!

最初の注文の際 「前菜カットでお願いします」このたった一言を伝えるだけ。 ワタミの前菜(お通し)の劣化が止まらない。以前は様々な種類の前菜が提供されていて 今日の前菜なんですか?という楽しみがあった。 もちろん昔はカットなどしなかった。 最近のワ…

素人がひまわりを育ててはいけない、たった1つの理由!

花後の処理が大変すぎるから。ひまわりと言えば夏の代表花で ひまわり畑に鑑賞に行かれる方も多いだろう。ただ、花の印象は強く持っていても 花後の印象は薄いという方が多いのではないか。 花後の処理は本当に大変なので 気軽に観賞用で育てるのはオススメ…

同じように教えても出来ない人はいる。肝心なのは、じゃあどうするか?ということ。

同じように教えたら全員医者になれるのか? それは無理だ。個人の能力は異なるから 同じ勉強をすれば良いというものではない。 仕事も同じ。みんなと同じように教えたって 出来ない人は出来ない。 全員同じように教えたんだから 出来ないほうがおかしい!な…

電子タバコに憧れる元愛煙家には『VITA'CCI』がオススメ!

電子タバコ格好良すぎでしょ。特に福岡で先行販売したプルームテック。なにあの青い光。しびれる。 japanese.engadget.com 僕はタバコを10年ほど前にやめたので カッコイイなと思うだけだったが そんな元愛煙家に嬉しい商品を見つけた。 ニコチンやタールを…

小売店はどこまで無料でやればいいの?「ケチだねー!」と言うババアに遭遇した話。

商品に貼るシールを10円で売っているのだが その説明をすると「ケチだねー!」と言われた。 落ち着いて受け入れることが出来ず、 「僕が決めてる訳ではないんで、そう言われても」 と笑顔ではあるが怒気混じりに応えてしまった。 ババアも反応しちゃって そ…

普通の人間が10,000回だれかに想いを伝えるにはどうしたらいいか?

ブログを書く。そして続ける。本心で、 飾らずに書けば良い。 僕のブログが昨日までの累計で 10,000PVを突破した。芸能人や有名ブロガーの足元にも及ばないが 1つの通過点として意識した数字を超えた。 そこらの普通の人間が現実に会って話すことなく 大勢の…

【熱中症】ほんの少しの買い物が命取り。死に至る車内放置の時間とは?

エアコンを効かせていた車でも エンジンを止め15分放置すると人は死ぬ。 JAFのサイトより JAF|エコ&セーフティ|JAFユーザーテスト|車内温度|車内温度/夏===以下引用===エアコン停止からわずか15分で、熱中症指数が危険レベルに達した。 乳幼児は体温…

ラーメンのバリカタでお腹を壊す最もシンプルな理由!

小麦が生だから。 先日ラーメン屋で バリカタ、ハリガネありません! という注意書きを見た。 店主によると お腹を壊すものは出せないとのこと。 お好み焼き、たこ焼きが生焼けだったら あなたは食べますか?と言われた。 確かに!と思いながら 非常に恥ずか…

イエスマンで人生楽しいのか?斜に構えるって普通じゃないの?

物事に正対して他者の意見を受け入れようとか、 とりあえず指示されたことは取り組もうとか、頭からっぽすぎじゃないか? そんなことを言う人の指示って 説明不足で薄っぺらいことが多い。 「君は斜に構えてるとこあるよね」とかいう前に 素直に聞いてもらえ…

間抜けな店員は『10個×2』と『20個』の違いに気づけない。

10個入りを2つ注文されているのに 「20個入る箱にまとめましょうか」というバカ。その心遣いは間抜けアピールでしかない。 確かに、 お客様が20個欲しいと先に言った場合は 1箱にまとめる提案をしたほうが良いだろう。ただ、そういった希望がなく 単に10個入…

健康さえあれば、いつだって何かを始めるのは遅くない。

ワタミの戦友が今日卒業した。1フロア220席 2ドリンクカウンターのマンモス店。そこで10年以上もアルバイトをした彼。 僕はその店でたった1年の在籍だったが 彼の他にも一生の友人を何人も手に入れた。そんな思い入れの深い店。 恐らくあの店にいたときより…

体脂肪率が18%を超えました。

体重より体型が大事と言いながら 自分自身が実践できていないので笑える。体の18%が体脂肪というのはブタ以下である。 志村龍紀さんのブログによると ブタの体脂肪率は14%とある。 食用のブタで18% 豚ロースの脂肪が自分の体にもあるのだ。 いかん。 子供と…

料理に手間ひまを掛けるのは何故か?

体に良いとか悪いとか 化学調味料とか無農薬とか有機とか ほんとにどうでも良いと思っている。ただ、自分が食べてもらいたいもの 食べたいものを自分の手で作りたい。 市販のものが嫌なんじゃなくて 自分で自分の料理を完成させたいという気持ち。それで美味…

緑と紫の奇妙な葉『金時草』のお味は?

金時草(きんじそう)は 裏表で色が大きく違う珍しい野菜だ。 ※同じ葉 葉の部分は青臭さがなく食べやすいため お浸しにしてゴマを振れば さっぱりと食べることが出来る。茹でるとヌメリが出るところは 同じ夏野菜のツルムラサキに似ているが 味の青臭さは金時…

子供に依頼する「〜してくれませんか?」で本当に問題解決するのか?

子供が言うことを聞いてくれないとき 「○○だから〜してくれませんか?」と聞く。子供に依頼することで問題を解決できるのか? 三歳の子供に意識的に声をかけているが 聞き入れてくれるのは1/3くらいだろう。しかしすんなり成功したときの 「はい!」「うん!…

子供のお祝い!一歳だと餅を踏む?

一歳のお祝いには『一升餅』という風習がある。福岡ではこの餅をわらじを履いて踏むらしい。わらじを嫌がらないのが意外だった。 その後は『選び取り』という占いをする。選んだもので将来を占うというもの。 子供のお祝いは盛り上がる。 こういう集まりが出…

ジブリの大博覧会!7/7より大分で開催!

この夏 待望の熱い風が大分を吹き抜ける 〜ナウシカからマーニーまで〜2017.7.7(金)〜9.3(日) 会期中無休 開館時間 10:00〜19:00(土日20時まで) 大分県立美術館 展示室A あの飛行船が観れる機会が来るとは。 しかもこの美術館 2015年に開館したばかりで非常…

文章にするのが面倒なことは思い切ってやめたらいい。

自分の思いに自信がないから筆が進まない。筆が進まないから書くのが面倒になる。だったらやめてしまえばいい。 自分が面倒だと思うことや 信念がない言葉なんて話しても説得力がない。誰かが言ったことを真似して言葉にしても 誰の心にも響かない。何にもな…

人は何故ピーマンの種を取るのか?

ピーマンの種を取る大概の人は 何となくやっている。それが普通だから。 みんなやってるから。しかし種を取る必要はないのである。 あってもなくても食感はあまり変わらない。 ということを知ったのは最近だが、 とにかく衝撃を受けた。なぜなら それまで一…

子供が言うことを聞かない!そんなときは命令せず「〜してもらえませんか?」と聞いてみよう。

風呂で遊ぶ子供に そろそろ洗うよー!と言うと まだいいと言うので「そろそろ洗ってくれませんか?」と聞いてみた。 すると「はい!」と言って 風呂から出てすんなり洗い出したのである。 。。 子供に言うことを聞かせようと ついつい命令口調になる人は多い…

『他人を信頼できない』この文の誤りを説明できますか?

『信用』と『信頼』この2つの違いについて何となく理解はしていても 明確に説明が出来ない人は多いのではないか。 こちらの記事によると、「信用」と「信頼」の違いをご存知ですか?:谷誠之の 「カラスは白いかもしれない」:オルタナティブ・ブログ信用は…

かさこ塾フェスタ無料セミナー後だから余計に衝撃を受けた、ある人物の話。

妹がブログをしていた。そして驚いたことに 妹の感性に共感した読者からコメントがあり 今はその方と会い親友のように接しているという。毎日がキラキラしているらしく 趣味の話をする妹は生き生きとしていた。 僕は穏やかに話を聞いていたが 内心は相当な衝…

塾生じゃない人が『かさこ塾フェスタ』を二倍楽しむ方法!

事前にfacebookで出展者と繋がり 投稿にコメントするなど絡んでおくこと。これに尽きる。 塾生でも卒塾生でもない僕は 出展者と直に接したことがなく不安と緊張がありどんな方なんだろう? どんな話が聞けるんだろう?なんて思っていた。 でも逆も同じで、出…

時間がなくて出来ないなんて甘えたこと言ってんじゃねーよ!

それを後回しにした時点で それってやんなくてもいいことでしょ。 やりたくないことでしょ?だから時間があれば出来るなんていうのは 好きでもないことをやらされてるってこと。好きなことをやっていれば 時間があればなんて思わない。なぜやりたくもないこ…