休日野食家やのけんブログ@福岡

よく食べる子供と珍食嫌いな妻のために試行錯誤してます

仕事

文句を言えばどうにかなると思ってる奴が嫌い。

系列店のポイントカードを持ってきてなんで溜まってるのに使えないんだ!などと特典を貰えないことに文句を言われた。 あのね。発行店でのみ使用可って書いてるじゃん。 利用規約の一行目だよ。書いてあるの。読んでよ。 更に、他店のが使えないなら何枚持て…

『たっぷり』はアウト?広告表現に注意!

たっぷりはNG! 生クリームたっぷり使用!とか どこよりも美味しい!とか根拠数値の示せない比較表現はNGだ。 他にも、 アンチエイジングに!であったり 飲むと痩せる!など 効果・効能を謳うことも認められない。 もちろん号泣率ほぼ100%もダメ。 しかしこ…

日本シリーズどっちが勝つんだ!?ドキドキな百貨店の裏事情!

日本シリーズが白熱している。 なかなか面白い展開で目が離せない。だが、そんな中で 百貨店に務める人間はやや興醒めしている。その理由はこうだ。 ソフトバンク3連勝! よしよし、 このままストレート勝ちでセール突入や。 曜日周りもいいし連休やしソフト…

使命感や願望が強すぎて安全を二の次にしてませんか?

明日は台風直撃です!早番は遅刻しないように!! JRが翌日の始発から全線ストップを決めた頃 僕らは予想できる範囲で最悪な通知を耳にした。百貨店は強い。 従業員の安全よりもお客様との約束が大切だ。店をオープンさせなければ。ただその一心で安全を二の…

職場の備品にシール貼る奴って何考えてんの?

経年変化を考えない人間がシールを持つと最悪だ。 2歳の子供で実験してみるといい。 そこら中にシールを貼りだす。子供なら許せる行為だが 大人でもさぞ意味ありげに シールを貼りまくる人間がいる。 そんな人が標的にするのは会社の備品である。 職場で周り…

ひとり飲み歴10年の僕が教える、食べログに頼らない店選びの3つのポイント!

ネットで調べずに店を選ぶのが ひとり飲みの醍醐味なんじゃない? 苦手な店ならすぐに出たら良い。 ひとり飲みはフットワークの軽さが強みだ。 でも、折角なので良い店を引き当てたい。 そこで30軒以上ひとり飲みをした僕が 店選びの3つの条件を紹介する。 ①…

主婦には無理です!っていう恐ろしい呪文にご注意。

それ言っちゃ終わりでしょ。全てを放棄する恐ろしい呪文。 。。 同じような言葉に『私には無理です』がある。これは責任を取りたくない人 挑戦する意志を捨てた人が遣う言葉だと 以前Facebookの投稿で見かけた。とても納得できる表現だ。 その『私』が『主婦…

仕方ないと諦めたら心が死ぬ。だから最後までジタバタしたい。

1993年の冷夏は酷かった。米騒動とも言われたあの年は 備蓄米が底をつき国産米の販売制限がかかり タイ米をブレンドしたコメが並んでいた。だが、 そんな中で前年よりコメを売った人がいる。 売る商品がないから諦めるとか 生産が追いつかないから入荷がない…

百貨店店員の僕がお釣り論争を終結させます!

680円の会計で1,180円出す人が気持ち悪いという 暗算が出来ないバカが言いそうな意見がある。それに対して 店側や客側の意見は様々あるだろう。 でもこれってさ、 計算に慣れてる店員が小銭あるか聞けば良くない? 例えば910円の会計に 1,000円で支払おうと…

自分の言葉を他人の心に刻む方法!

相手を惚れさせよう。 相手と信頼関係を築こう。 誰かの忘れられない一言はありませんか?異性でも同性でも 惚れている(信頼している)人間の言葉は心に残る。 本人にとっては何気ない一言で あっという間に忘れてしまう言葉でも惚れてる人間にとっては 一生…

お金触った手で食品触るとか無理!って潔癖なのか?

スマートフォンには菌が沢山ついている。そんな話をよく聞くけれど 僕は世界で一番汚いのはお金だと思っている。 スマホは多くの人が触れたとしても 100人を超えないだろう。しかも気になればアルコールなどで拭ける。 だが、お金は新札でもない限り 数百人…

「お客様は神様です」なんて大真面目に言ってたらバカと思われるからやめたほうが良いですよ。

久しぶりにバカを見た。 接客クレームを頂かないように お客様の立場になって考えて…という話の結びが、 『お客様は神様です』 笑っちまったじゃねーか。 。。 客商売において、 お客様は神様という言葉の滑稽さは2つある。ひとつは神様への接し方は人それぞ…

熱が39℃あるんで仕事休んで良いですか?

いま無性に 自分の価値を極限まで下げる言葉を唱えたい。 「体調悪いんで仕事休んで良いですか?」 まぁ、そんなこと言ったことないけど。一度でいいからアホになって言ってみたい。 。。 体調が悪い中で考える。僕の仕事って代われる人が多いな。と。 どん…

天津甘栗が天津産じゃない理由!

天津という地区は港町。 栗は採れない。 ではなぜ天津甘栗と言うのか? 使用する栗には産地指定がないのか?その疑問は甘栗太郎さんのサイトで解決した。 http://www.amaguritarou.co.jp/sp/faq/ ===以下引用===「甘栗」とは、中国河北省の燕山山脈付近で採…

休みなく働く上司に発破かけられても気が乗らない理由。

顔も声も文字さえも疲れてるから。相手に活力がないのに こちらだけみなぎる訳ない。 。。 休みを社内イベントに費やす上司を見て 幸せなんだろうかと思っていた。なんかワクワクしてる雰囲気じゃないから。 ある日質問すると、 これも仕事や!と言っていた…

男性初の快挙!?ついに褒め褒めおじさんに褒められた!

福岡市内の百貨店に度々現れる テンガロンハットのおじいさん。推定80歳代の小粋な爺さんである。 僕が存在を認識したのは4年ほど前だった。 スタッフが爺さんと話して嬉しそうにしていたので 何か言われたの?と聞くと、 「君の瞳はキリマンジャロの雪解け…

寒すぎる飲食店が存在するのはナゼなのか?

それは従業員が暑いからだ。オーダーを聞いたり料理を運んだり、 店内を動き回って非常に暑いと思う。 しかし、だからと言って 空調を効かせて快適にして良い訳ではない。 特に居酒屋で寒すぎる場合は最悪だ。温かいコーヒーなんてメニューにないので 追加の…

プライドの高い人や怒られるのが恐い人が、仕事のミスを即座に報告できる唯一の方法!

そのミスを報告しないことで起きる 最悪の事態を想像すること。 人は何故かミスをすると、何とかならんかな?と試行錯誤し 誰も気づかないでくれ!と願望を持ち とにかく応急処置して…と目先のことに一杯で将来的な損失を考えられなくなる。 そして応急処置…

無料ドーナツの行列に並ぶバカが時間を無駄にしない方法!※条件あり

とにかく店のオペレーションを観察する。 ただし自分自身の役に立たせるには条件がある。飲食業・小売業に携わっている(いた)ことだ。 。。 先日かさこさんのブログを読んで (タイトルを読むだけで)心を痛めた方は多いはず。 ※何も考えず行列に並んだ方には…

今日の昼頃、飲酒して体調不良になった妊婦へ伝えたい。たった1つのこと。

バカじゃねーの? お前の苦しみとかマジでどうでもいいけど 赤ちゃん苦しめるとか正気かよ。 妊娠中であってもストレスをためるよりは 少量の飲酒をしたほうが良いらしいが本人が苦しくなるまで飲むのはアウトでしょ。 思ったより酔いが回ったとか こんなは…

同じように教えても出来ない人はいる。肝心なのは、じゃあどうするか?ということ。

同じように教えたら全員医者になれるのか? それは無理だ。個人の能力は異なるから 同じ勉強をすれば良いというものではない。 仕事も同じ。みんなと同じように教えたって 出来ない人は出来ない。 全員同じように教えたんだから 出来ないほうがおかしい!な…

小売店はどこまで無料でやればいいの?「ケチだねー!」と言うババアに遭遇した話。

商品に貼るシールを10円で売っているのだが その説明をすると「ケチだねー!」と言われた。 落ち着いて受け入れることが出来ず、 「僕が決めてる訳ではないんで、そう言われても」 と笑顔ではあるが怒気混じりに応えてしまった。 ババアも反応しちゃって そ…

イエスマンで人生楽しいのか?斜に構えるって普通じゃないの?

物事に正対して他者の意見を受け入れようとか、 とりあえず指示されたことは取り組もうとか、頭からっぽすぎじゃないか? そんなことを言う人の指示って 説明不足で薄っぺらいことが多い。 「君は斜に構えてるとこあるよね」とかいう前に 素直に聞いてもらえ…

間抜けな店員は『10個×2』と『20個』の違いに気づけない。

10個入りを2つ注文されているのに 「20個入る箱にまとめましょうか」というバカ。その心遣いは間抜けアピールでしかない。 確かに、 お客様が20個欲しいと先に言った場合は 1箱にまとめる提案をしたほうが良いだろう。ただ、そういった希望がなく 単に10個入…

健康さえあれば、いつだって何かを始めるのは遅くない。

ワタミの戦友が今日卒業した。1フロア220席 2ドリンクカウンターのマンモス店。そこで10年以上もアルバイトをした彼。 僕はその店でたった1年の在籍だったが 彼の他にも一生の友人を何人も手に入れた。そんな思い入れの深い店。 恐らくあの店にいたときより…

なぜそこに置く?頼むからお金はカルトンに入れてくれ!

お会計時にカルトン(受け皿)を差し出してるのに テーブル上にお金を直に置く人がいる。なぜなのか? コンビニのようにカルトンのない店や あっても常時置いてあって存在感のない店ならば テーブルに直置きするのも頷ける。だが僕は「お会計○○円です」 などと…

百貨店販売員が教える、買うつもりがなくても嬉しい試食客の特徴!

試食する際にゆっくり商品を見る人。買うつもりがなくても 立ち止まって商品を手にとって見る。これだけで嬉しい試食客になれる。 。。 試食をする際に一瞬も立ち止まらず マラソンランナーのように補給する人。こういう人は一番嫌われる。試食はあくまでも…

就活で休職している音信不通のアルバイトスタッフに伝えたい。たった1つのこと。

とりあえず時間を埋めるアルバイトではなく 自分が熱中できるアルバイトを探してはどうか?そうすれば今以上に学生生活が輝くだろう。 。。 なぜ職場からの連絡に返信しないのか? それは熱中できる仕事でないからである。そして連絡のやりとりを後回しにさ…

【体験記】森永製菓のクレーム対応は凄い。

幼少期に銀のエンゼルを集めていた。ある日封を開けるとチョコが溶けており 悩んだ末に現品を森永製菓に送ったことがある。すると丁寧な謝罪文と共に 新しいチョコボール|森永製菓が届いた。 ここまでは普通。 開封して驚いたことに そのチョコボールには銀…

嫌われ上司の得意技!『あら探し』を部下の成長に繋げる1つの方法。

部下が100点を取れる環境をつくる。理想の100点像ではなく 様々な評価基準を設けておき 100点の状態はこうだと明確にして伝える。あなたは『あら探し』のプロなのだから 指摘項目の発見や書き出しなど容易なはず。なのになぜ現場でしか指摘しないのか? それ…