大人も美味しい育児飯・素人向けの野食料理を作る矢野のブログ@福岡

よく食べる子供と珍食嫌いな妻のために試行錯誤してます

仕事

百貨店店員の僕がお釣り論争を終結させます!

680円の会計で1,180円出す人が気持ち悪いという 暗算が出来ないバカが言いそうな意見がある。それに対して 店側や客側の意見は様々あるだろう。 でもこれってさ、 計算に慣れてる店員が小銭あるか聞けば良くない? 例えば910円の会計に 1,000円で支払おうと…

自分の言葉を他人の心に刻む方法!

相手を惚れさせよう。 相手と信頼関係を築こう。 誰かの忘れられない一言はありませんか?異性でも同性でも 惚れている(信頼している)人間の言葉は心に残る。 本人にとっては何気ない一言で あっという間に忘れてしまう言葉でも惚れてる人間にとっては 一生…

お金触った手で食品触るとか無理!って潔癖なのか?

スマートフォンには菌が沢山ついている。そんな話をよく聞くけれど 僕は世界で一番汚いのはお金だと思っている。 スマホは多くの人が触れたとしても 100人を超えないだろう。しかも気になればアルコールなどで拭ける。 だが、お金は新札でもない限り 数百人…

「お客様は神様です」なんて大真面目に言ってたらバカと思われるからやめたほうが良いですよ。

久しぶりにバカを見た。 接客クレームを頂かないように お客様の立場になって考えて…という話の結びが、 『お客様は神様です』 笑っちまったじゃねーか。 。。 客商売において、 お客様は神様という言葉の滑稽さは2つある。ひとつは神様への接し方は人それぞ…

熱が39℃あるんで仕事休んで良いですか?

いま無性に 自分の価値を極限まで下げる言葉を唱えたい。 「体調悪いんで仕事休んで良いですか?」 まぁ、そんなこと言ったことないけど。一度でいいからアホになって言ってみたい。 。。 体調が悪い中で考える。僕の仕事って代われる人が多いな。と。 どん…

天津甘栗が天津産じゃない理由!

天津という地区は港町。 栗は採れない。 ではなぜ天津甘栗と言うのか? 使用する栗には産地指定がないのか?その疑問は甘栗太郎さんのサイトで解決した。 http://www.amaguritarou.co.jp/sp/faq/ ===以下引用===「甘栗」とは、中国河北省の燕山山脈付近で採…

休みなく働く上司に発破かけられても気が乗らない理由。

顔も声も文字さえも疲れてるから。相手に活力がないのに こちらだけみなぎる訳ない。 。。 休みを社内イベントに費やす上司を見て 幸せなんだろうかと思っていた。なんかワクワクしてる雰囲気じゃないから。 ある日質問すると、 これも仕事や!と言っていた…

男性初の快挙!?ついに褒め褒めおじさんに褒められた!

福岡市内の百貨店に度々現れる テンガロンハットのおじいさん。推定80歳代の小粋な爺さんである。 僕が存在を認識したのは4年ほど前だった。 スタッフが爺さんと話して嬉しそうにしていたので 何か言われたの?と聞くと、 「君の瞳はキリマンジャロの雪解け…

寒すぎる飲食店が存在するのはナゼなのか?

それは従業員が暑いからだ。オーダーを聞いたり料理を運んだり、 店内を動き回って非常に暑いと思う。 しかし、だからと言って 空調を効かせて快適にして良い訳ではない。 特に居酒屋で寒すぎる場合は最悪だ。温かいコーヒーなんてメニューにないので 追加の…

プライドの高い人や怒られるのが恐い人が、仕事のミスを即座に報告できる唯一の方法!

そのミスを報告しないことで起きる 最悪の事態を想像すること。 人は何故かミスをすると、何とかならんかな?と試行錯誤し 誰も気づかないでくれ!と願望を持ち とにかく応急処置して…と目先のことに一杯で将来的な損失を考えられなくなる。 そして応急処置…

無料ドーナツの行列に並ぶバカが時間を無駄にしない方法!※条件あり

とにかく店のオペレーションを観察する。 ただし自分自身の役に立たせるには条件がある。飲食業・小売業に携わっている(いた)ことだ。 。。 先日かさこさんのブログを読んで (タイトルを読むだけで)心を痛めた方は多いはず。 ※何も考えず行列に並んだ方には…

今日の昼頃、飲酒して体調不良になった妊婦へ伝えたい。たった1つのこと。

バカじゃねーの? お前の苦しみとかマジでどうでもいいけど 赤ちゃん苦しめるとか正気かよ。 妊娠中であってもストレスをためるよりは 少量の飲酒をしたほうが良いらしいが本人が苦しくなるまで飲むのはアウトでしょ。 思ったより酔いが回ったとか こんなは…

同じように教えても出来ない人はいる。肝心なのは、じゃあどうするか?ということ。

同じように教えたら全員医者になれるのか? それは無理だ。個人の能力は異なるから 同じ勉強をすれば良いというものではない。 仕事も同じ。みんなと同じように教えたって 出来ない人は出来ない。 全員同じように教えたんだから 出来ないほうがおかしい!な…

小売店はどこまで無料でやればいいの?「ケチだねー!」と言うババアに遭遇した話。

商品に貼るシールを10円で売っているのだが その説明をすると「ケチだねー!」と言われた。 落ち着いて受け入れることが出来ず、 「僕が決めてる訳ではないんで、そう言われても」 と笑顔ではあるが怒気混じりに応えてしまった。 ババアも反応しちゃって そ…

イエスマンで人生楽しいのか?斜に構えるって普通じゃないの?

物事に正対して他者の意見を受け入れようとか、 とりあえず指示されたことは取り組もうとか、頭からっぽすぎじゃないか? そんなことを言う人の指示って 説明不足で薄っぺらいことが多い。 「君は斜に構えてるとこあるよね」とかいう前に 素直に聞いてもらえ…

間抜けな店員は『10個×2』と『20個』の違いに気づけない。

10個入りを2つ注文されているのに 「20個入る箱にまとめましょうか」というバカ。その心遣いは間抜けアピールでしかない。 確かに、 お客様が20個欲しいと先に言った場合は 1箱にまとめる提案をしたほうが良いだろう。ただ、そういった希望がなく 単に10個入…

健康さえあれば、いつだって何かを始めるのは遅くない。

ワタミの戦友が今日卒業した。1フロア220席 2ドリンクカウンターのマンモス店。そこで10年以上もアルバイトをした彼。 僕はその店でたった1年の在籍だったが 彼の他にも一生の友人を何人も手に入れた。そんな思い入れの深い店。 恐らくあの店にいたときより…

なぜそこに置く?頼むからお金はカルトンに入れてくれ!

お会計時にカルトン(受け皿)を差し出してるのに テーブル上にお金を直に置く人がいる。なぜなのか? コンビニのようにカルトンのない店や あっても常時置いてあって存在感のない店ならば テーブルに直置きするのも頷ける。だが僕は「お会計○○円です」 などと…

百貨店販売員が教える、買うつもりがなくても嬉しい試食客の特徴!

試食する際にゆっくり商品を見る人。買うつもりがなくても 立ち止まって商品を手にとって見る。これだけで嬉しい試食客になれる。 。。 試食をする際に一瞬も立ち止まらず マラソンランナーのように補給する人。こういう人は一番嫌われる。試食はあくまでも…

就活で休職している音信不通のアルバイトスタッフに伝えたい。たった1つのこと。

とりあえず時間を埋めるアルバイトではなく 自分が熱中できるアルバイトを探してはどうか?そうすれば今以上に学生生活が輝くだろう。 。。 なぜ職場からの連絡に返信しないのか? それは熱中できる仕事でないからである。そして連絡のやりとりを後回しにさ…

【体験記】森永製菓のクレーム対応は凄い。

幼少期に銀のエンゼルを集めていた。ある日封を開けるとチョコが溶けており 悩んだ末に現品を森永製菓に送ったことがある。すると丁寧な謝罪文と共に 新しいチョコボール|森永製菓が届いた。 ここまでは普通。 開封して驚いたことに そのチョコボールには銀…

嫌われ上司の得意技!『あら探し』を部下の成長に繋げる1つの方法。

部下が100点を取れる環境をつくる。理想の100点像ではなく 様々な評価基準を設けておき 100点の状態はこうだと明確にして伝える。あなたは『あら探し』のプロなのだから 指摘項目の発見や書き出しなど容易なはず。なのになぜ現場でしか指摘しないのか? それ…

ゴミ袋を最小化するために今すぐ出来る1つの行動。

不要になった書類はそのまま捨てよう。 大きければ畳んで捨てる。そもそも 使い終えた紙を丸めるのは何故だろう。パソコンのゴミ箱を空にする時も 紙を丸めて捨てる効果音なのは何故なのか。潜在的なイメージ ゴミらしい状態にすることや ゴミらしい捨て方に…

二度あることはチャンスを逃す。たった2回で『いつも』と感じる記憶の不思議。

いつも目当ての商品がない。 いつも目当ての店員がいない。そう思うことが多々ある。でもそれは本当にいつもなのか? 何度も通い続けた結果の判断なのか。例えば365日いつも置いてある商品が 1週間だけ欠品しているとする。 その1週間のうちに二度行ってしま…

まだ部下に『期待しています』なんてメールしてんの?それもう死語じゃない?

期待していますってメールの文末に入れる人。 それ意味あるんですか?期待していると書けば何も伝えないときより その部下は成果を上げてくれるんですか?魔法の言葉だった時代はもう過ぎ去ったのでは?期待していると言葉で伝えなければ 期待されていると気…

あなたが気を遣って発する店員の嫌いな言葉。

簡単に包装してください。 僕はこの言葉が嫌いだ。簡単という言葉は無料の言い換えだろうが 本人は配慮して言ったつもりであっても 店員は気持ち良く受け取ることが出来ない。ラッピングひとつにしても お待たせしないよう道具を準備して 綺麗に出来るよう日…

自分だけ注意される人に当てはまる3つの特徴

周りと同じ基準であっても 特定の人だけ注意されることがある。そういう人に当てはまる特徴を3つ挙げる。 ①無愛想 ②機微を感じ取れない ③無関心愛想が悪いというのは致命的だ。 喜怒哀楽を表現することは コミュニケーションにおいて非常に大切である。愛想…

今は分からないだろうけど『いつか』も来ない。

いま理解できない人に『いつか』なんて来ない。分かる人はその場で理解する。行動を変える。 分からない人にその日は訪れない。問題意識が低いために理解できないのだから 言われたことを覚えている訳がない。 だからいつかは来ない。でも言った側はいつまで…

スマホ画面からあるアプリを消したら仕事が早くなった。

スマホのtodoリストを消した。問題や課題をメモに残さないことで その場で即解決するという強い意志を持った。 またその場で解決できない問題は 実行する日を決めてカレンダーに起こす。 決めた日に出来なければ実行日を改めて決める。todoリストに羅列して…

あなたはいつチョコを売りますか?1日違うだけで価値の変わるもの。

一年に一度 チョコが最も売れるバレンタイン期間。その期間でもチョコを売ろうとしない人 売ろうとしていてもそれが伝わってこない人 自動販売機のような店員は多い。人生のチャンスはバレンタインのように 決まった日に訪れるわけではないのだから 受動的な…