休日野食家やのけんブログ@福岡

なぜ接客がうまい人と下手な人がいるのだろうか。両者の違いはひとつ。 試行回数を重ねているかどうかだ。つまり従業員の接客力を上げるには 強制的に試行回数を増やし 経験値を上げなければならない。だが思考を伴わない接客であれば いくら繰り返しても経験値は上がらない。そこでスタッフの接客水準を知るため 簡易的に…