卵が絶対に滑り落ちない目玉焼きトースト！

またの名をエッグインクラウドトースト。

メレンゲの雲の中に卵黄を乗せて
パンと一緒にオーブンで焼いていく料理。

料理？ってほどでもない手軽な一品だ。

泡立て器は必須。

【材料1人前】
パン1枚
卵1個
塩ひとつまみ
粉チーズ少々
マヨネーズ

卵黄と卵白を分けて
卵白に塩をひとつまみ入れる。

泡立て器でメレンゲを作っていく。
2分ほど回す。

粉チーズを少々加えて軽く混ぜる。

マヨネーズは控えてるので少しだけ。

メレンゲ乗っけて〜

230℃で5分程度かな。
オーブンの機嫌が悪いので分からない。

アレンジは無限大。

ベーコンを置いても良いし
黒胡椒とパセリを振ると見栄えがする。

マヨネーズよりオーロラソースが良いかも。

食べにくいけどウマイ。