野生食材探索家・酒場料理愛好家 矢野の育児ライフ@福岡

食をテーマにした育児ライフを送っています。

かんたん調理で美味しい薬味『山形のだし』で食欲増進!

山形県の郷土料理である『だし』

これが何にでも合う。
夏バテ防止にもおすすめだ。

作り方がとても簡単。


cookpad.com


キュウリ1本とナス1本を刻んで塩を小さじ1/2
5分置いて絞って水気を切ったら
あとは適当に他の刻んだ野菜と混ぜるだけ。

味付けは麺つゆ大さじ2

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夏の常備菜としても良い。
酒のアテにも最高。