得意料理は諸刃の剣。得意な料理なんて無くていい。

僕は肉ジャガが嫌いだ。

美味しく作れると聞いても全く響かない。

だから僕の前では肉じゃがを披露する場はない。

どんな料理でも嫌いな人がいるから
得意料理は諸刃の剣である。

僕は料理の話をしている時に
「得意料理は何？」といわれると困る。

僕は得意な料理なんて無いし
僕に「得意料理は肉じゃがです！」
なんて言うと『うげー』となるからだ。

それよりも
自分が好きなものを作れることが大事と思う。

もし料理の話で盛り上がりたいならば
「自分が作って美味しかったものは何？」

こんな風に聞いてみたら良いのではないか。

マグロと山芋の湯葉巻き

今はアイデアさえあれば
簡単にレシピを拾って料理ができる。

レシピがなくても
近いものを検索して作ることができる。

この中にある野菜つくねは
冷凍した豆腐をつなぎに使うレシピを参考にした。

美味しい料理に一番必要なのは発想だ。
何かを生み出せる人間になりたい。